Haar Spaanstalige slogan was "Sí, se puede!", een zin die later wereldberoemd werd dankzij de Engelstalige variant "Yes, we can" van Obama. Eerder dit jaar maakte Huerta bekend dat ze in de jaren zestig is misbruikt door César Chávez. Met hem had ze in 1962 een vakbond voor landarbeiders opgericht. Jarenlang was zij een van de belangrijkste leiders en onderhandelaars.

Dolores Huerta overleed aan de gevolgen van kanker. Ze was 96 jaar.