De twee worden verdacht van valsheid in geschrift en oplichting, of het leiding geven daaraan. Volgens Justitie is circa 300 ton paardenvlees in 2011 en 2012 verwerkt als rundvlees. Het bedrijf verkocht officieel alleen rundvlees.

In de administratie staat niet waar welk vlees vandaan kwam of waar het naartoe ging. Een administratief medewerker is ook verdachte in de zaak.